Jazyková škola TOP School nabízí ve spolupráci s personální agenturou GPS Gastro Personal Service s.r.o kurzy

Němčina v gastronomii

Cíl kurzu

Cílem kurzu je prohloubení stávajících znalostí německého jazyka v oblasti komunikace, procvičení a získání jistoty v používání silných a slabých sloves ve všech časech, rozšíření znalostí ve všeobecné komunikaci a především ztráta obavy z komunikace. V oblasti gastronomie je cílem kurz získání povědomí o gastronomii a gastronomických zvycích německy mluvících zemí, orientace v gastronomické terminologii v jednotlivých odvětvích a komunikace v gastronomii.

Obsah kurzu:

I. Část tématická:

1. Gastronomie v Německu a její specifika
2. Gastronomie v Rakousku, její podobnost s českou gastronomii a zároveň její specifika
3. Gastronomie Švýcarska
4. Česká kuchyně a její speciality a specifika
5. Ovoce a zelenina
6. Studená kuchyně
7. Polévky a omáčky
8. Pečivo
9. Bezmasá jídla
10. Drůbež
11. Ryby a mořské plody
12. Jídla z vepřového masa
13. Jídla z hovězího masa
14. Divočina
15. Uzeniny
16. Moučníky a poháry
17. Dětská jídla
18. Nealkoholické nápoje
19. Alkoholické nápoje
20. Míchané nápoje
21. Servírování
22. Nádobí, příbory, pomůcky
23. Tvorba jídelního lístku
24. Významné osobnosti gastronomie na jídelním lístku
25. Kouzlo nabídky a osobnosti

II. Část gramatická:

1. vládnutí silných a nepravidelných sloves ve v perfektu a préteritu
2. opakovaní perfekta a préterita slabých, pomocných a modálních sloves.
3. kloňování podstatných a přídavných jmen a zájmen.
4. řivlastňovací zájmena, zvratná slovesa
5. eurčitý podmět a trpný rod
6. ouvětí souřadná a podřadná, slovosled ve větě
7. lastní jména a zeměpisná jména a od nich odvozené názvy
8. ytváření a porozumění slovním složeninám v oblasti gastronomie
9. Podmiňovací způsob
10. Slovní zásoba